고추장 멸치볶음
*재료-멸치, 다진마늘1큰술, 대파 약간, 호두, 아몬드, 간장2큰술, 맛술 6큰술, 설탕2큰술, 고추장1/2큰술, 통깨 약간, 식용유 1. 멸치를 약불에 충분히 볶아 비린내를 날려줍니다.2. 기름을 두르고 대파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.3. 간장2큰술, 맛술6큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1/2큰술 넣습니다.4. 호두와 아몬드를 넣고 살짝 쫄여줍니다.5. 멸치와 통깨를 넣고 잘 섞으면서 볶아줍니다.6. 완성고추장을 넣은 멸치볶음 완성입니다. 냠~ 냠~
2020. 12. 29.
멸치볶음
*재료-멸치, 꽈리고추, 다진마늘1큰술, 대파 약간, 호두, 아몬드, 간장2큰술, 맛술 6큰술, 설탕2큰술, 통깨 약간, 식용유 1. 멸치는 약불에 볶아 비린내를 날립니다. 2. 간장 2큰술, 맛술 6큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 꽈리고추를 넣고 뒤적여줍니다. 3. 3~5분정도 뚜껑을 덮고 꽈리고추를 익혀줍니다. 3. 미리 볶아둔 멸치를 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 충분히 볶아줍니다. 4. 호두와 아몬드, 통깨를 넣고 잘 버무려줍니다. 5. 완성 밥반찬으로 맛있는 멸치볶음입니다. 냠~ 냠~
2020. 12. 16.